** 2015/5起,因工作關係,早餐大致如此安排:

    週六、日、一、二早上:提供 手作早餐(可供應奶蛋素,請事先告知)

    週三、四、五早上:提供 在地小吃早餐(觀光客鮮少知道的小店喔。注意:""無素食餐""

 

< 若您想在日和悠閒用餐,請於訂房時一併預訂;食材皆須提前採買準備,取消早餐預訂最晚需於入住前兩天方可退費>

 

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不知你們的想法是什麼,對我們而言,早餐的過程極為重要

 

微光而起,著手打理當季新鮮蔬果、烹調熱食、沖泡咖啡

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一瞬間,小小的屋子裡充滿食物香氣

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坐下來,好好、慢慢的品嚐食物,你會發現,整天都不同了!

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我們喜歡簡單調味、少油少鹽、蔬果多的食物

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盡量採用當季、在地、有機食材

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選擇對地球友善耕作的產物是我們期許自己的目標

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因此我們沒有固定菜單,端看採買到什麼食材、或天外飛來一筆的idea

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像是經典的BLT三明治+香草洋芋

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無添加泡打粉、鬆餅粉的鬆餅,純粹僅以酵母發酵,吃來QQ、淡淡麵粉香氣IMG_5671  

同樣的新鮮牛番茄,可以製成經典的馬格麗特pizza

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也可以是清爽的番茄羅勒法國麵包

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燒肉三明治則是chi從上班地點附近的便當店來的靈感

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蕈菇歐姆蛋貝果被抱怨的是份量太大啦

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有時換換口味,小魚味增烤飯團

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或手捏飯團搭配清爽小菜

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有空閒的話則揉個派皮,製作鹹派

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熱呼呼的芋頭粥、糙米粥則是chi童年的味道(吃了會流淚找媽媽那種)

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夏季我們製作清爽餐點

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食慾不振,蔬菜滿滿、酸酸甜甜的越式涼拌米線很開胃

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天氣冷時,我們喜歡來碗熱呼呼的奶油燉菜,沾上麵包全身暖和

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別忘了冬天的蘿蔔甘甜爽口,配上野菇炊飯剛剛好

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秋季是紅石榴的季節,市場裡見著了忍不住帶回家,繽紛法式土司

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班尼迪克蛋是很多人喜愛的餐點

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不過西班牙烘蛋更得我們的心,擠點自製的蒜味美乃滋超棒的

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近來我們也想和大家分享宜蘭在地小吃,多是一些當地人很愛、觀光客不知道的小店

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一次滿足多種願望的在地小吃,頗受歡迎

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為了讓早餐時間有更多可能性

2015.5起,住宿不含早餐(房價已扣除早餐費用)

您可於  訂房時同時預訂  日和早餐(100元/份,最少預訂單位為2份)

也可到街上嚐嚐當地人喜愛的小吃,像是乾麵、米苔目、米粉羹

希望這樣的改變讓您的旅行更彈性,同時也達到不浪費食物的小小心願 

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PS. 預約早餐供應時間準時8:30(為求餐點衛生美味,9:00後不供餐,恕無法退費打包),隔天到2F和我們一起用餐吧 

PS. 飲食禁忌請先告知(素食僅提供奶蛋素),每日製作的idea不定、採買食材不定,chi 也不是厲害廚師,沒有開放讓大家點餐喔,不好意思~

PS. 取消早餐預訂最晚需於入住前兩天,可退全額;入住前一天由於食材已採買,很抱歉恕無法退費

 

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