到底這家和台北四平街"富霸王豬腳"有啥關係?還是霸王才能賣豬腳?

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anyway,兩家都是會黏嘴巴那種,好吃啦~

發伯霸王豬腳在南門路快到博愛醫院,附近蠻多店家攤販,包括正常湯包

店內門庭若市,翻桌率高,倒也不會等太久

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攤子上滾著豬腳冒出陣陣醬香味,是誰受的了啊!!

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愛啃的可以選擇腳蹄,不愛的就跟我們一樣選腿庫

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價位呢,跟台北差不多

蚵仔系列有降價,算是有良心

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腿庫飯包括滷肉飯、肥瘦摻半腿庫肉、滷到透頂筍絲、看似乾扁卻多汁的油豆腐、and整顆滷蛋

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他們家的滷肉算大塊,肥肉&豬皮燉到入口即化

油油亮亮閃閃動人還管什麼肥不肥?

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我個人覺得滷肉飯最重要的不是滷肉,絕對是"飯"!!!

爛掉的米飯結成球,滷汁再怎樣好吃拌下去還是糊的,NONONO~

這碗米粒顆顆分明,拌上充滿膠質的濃稠滷汁,扒上一口...吼~不要抿嘴!嘴唇會黏住!

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愛辣的滴幾滴特製辣油在滷肉飯裡,挖~層次更豐富

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腿庫就是蹄膀,處理不好那肥油會嚇死人

發伯的腿庫肥瘦一起吃剛剛好,皮Q油不膩肉不柴

筍絲算嫩的,滷的也很入味

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油豆腐要鄭重介紹一下

厚度比一般市面上的薄了些,紮實點,滷汁滲透到孔洞裡

好吃到有人堅持多點一份才夠吃

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至於滷蛋嘛...看起來很黑,但怎麼覺得吃起來不夠入味?

以上有滷汁系列都是重口味,清淡人請斟酌食用

 

菜頭虱目魚丸湯,大骨湯充滿蘿蔔香氣,菜頭煮的很爛,阿母口味,讚!

虱目魚丸...因我對魚系列產品興趣不高,這個我還敢吃,表示它沒魚腥味囉

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香蒜高麗菜

上桌還以為沒加調味料,其實就簡單鹽、蒜妮、香油拌一拌,還好而已

當作吃了大魚大肉還是要補點青菜

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其實兩個人可以一人點XX飯,另一人點白飯

因為那些肉啊、配菜的下面都有滷汁,淋上去又是一碗滷肉飯(我好聰明啊~)

 

最後,到底誰告訴我它跟台北富霸王是啥關係啊?

 

伯霸王豬腳

地址:宜蘭縣羅東鎮南門路20-1號

         距離日和車程約7mins,附近停車不易,對面巷子有私人停車場,30元/次

電話:03-9565795

營業時間:AM 11:00 -- PM 21:00

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