小時候石頭火鍋很夯耶

全家圍在桌邊,看著師傅架起擋板,直接在桌上大火爆香洋蔥、肉片

最後"汽~~~"爽快注入高湯!超High的!

 

可能是太油吧,石頭火鍋銷聲匿跡一段時間,不過最近好像又開始流行起來

純精路上的帝一韓國烤肉,也悄悄變身為石頭火鍋

太懷念這古早味,一行小鳥胃3人組還是硬要吃!

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一進門就聞到熟悉的火鍋味,跟涮涮鍋根根本本不一樣

店內重新裝潢過,蠻寬敞的(是我拍的不怎樣,sorry)

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送上基本點菜單,主要是爆香的肉片

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瞎米!!統一由廚師在一旁炒好後端過來

沒有大火快炒、讓大家既害怕又愛偷看的桌邊服務,好處是安全性高些吧

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在廚師炒料的同時,可以自己去拿喜歡的配菜

這的菜色都是以盤子計價,可以衡量一下自己的荷包

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大致就是基本的火鍋料

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雖然對盤子疊在食物上有點感冒

但阿母都會說「紫一紫細近就會死光光」所以不要怕

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還有海鮮區

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醬料也是基本款,醬油好鹹不要加太多

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還有很多貼心小推車給你放菜

看看鳥胃3人組選的就知道-->傾向吃素

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跟個人小火鍋不一樣,石頭火鍋就是一大鍋,大家一起攪筷子!

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爆炒到3分熟的的肉片分開裝,想吃的時候再丟進去燙一下

跟涮涮鍋最大不同就是那股爆炒後的香氣,吼~很迷人!

不過也會比較油倒是真的啦,把油撈撈,湯還蠻甜的

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冬天這麼冷,揪一揪吃個石頭火鍋也蠻有趣的

記得穿要洗的衣服,因為吃完全身都會散發石頭火鍋的氣味!

 

(BTW,鳥胃三人組這餐總共吃850元)

 

帝一石頭火鍋

地址:宜蘭縣羅東鎮純精路三段228號

         距離日和車程約10mins

電話:03-955-0373

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