宜蘭好像很流行無菜單料理,有人愛有人不愛

抱著欣賞師傅創意手藝的心態,期待下道會端來什麼,是也蠻有趣的啦

只是各家價格越來越高,沒真正上菜也不知道值不值

 

我們早早訂了清閒院(誰叫武暖只接受揪10人一起吃)

感恩的是,店家願意接受歐&菲裝籠進入(誰叫武暖不准),馬上去啊還猶豫什麼!

 

地點很好找,就在非常大條的中山路上

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其實本業是古董店(就在隔壁),整個餐廳的布置古色古香~

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這裡有沒有像後宮真煩傳華妃坐這,嬛兒給我跪下去!!!

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花玻璃好漂亮(日和也有說),是感應門

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挖~裡面好....暗啊

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BUT布置的很典雅,非常有氣質的餐廳

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古董是一定要的

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巧妙運用燈光投射在重點,讓整體氣氛大大提升

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同時也運用一些布幔來做隔間

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或是漂亮的雕花屏風讓你若隱若現的瞧見忙碌備餐的師傅

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這天是七夕,每桌都被預約了

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也是穿的黑黑的服務生送上普洱,沖入躺著細膩菊花的杯中,香氣四溢

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菊花好幽雅(餐紙是薄木片製成)

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上菜的速度很快,前菜腐皮南瓜泥,擺盤和配色讓人食指大動!

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這南瓜泥很南瓜喔,其中還能吃到南瓜皮和玉米

特別要提的是上頭的腐皮,很豆很香很好吃!!

 

日前店家便貼心的致電詢問是否食用生魚片及牛肉,生魚片我們沒辦法的啊

於是第二道刺身便換成蒸海鱺及紅坩(不禁在想:這是生魚片切完剩下來沒用的翅膀嗎)

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調味很普通,紅坩新鮮無腥味,海鱺就不討喜一點了,有點大海味

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第三道:百花油條鮮蚵佐韭菜醬

因為一向是蚵仔煎不要蚵仔的那種高拐客人,所以全部挑給對面的ㄤ

百花油條道油條淘空,裡頭塞進蝦漿的費工料理

裡頭可吃的到脆彈蝦塊,配上看似重口味實則很輕淡的韭菜醬

酥脆彈牙,口齒留香!

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這道有沒有很精緻?!綠竹筍片成薄片,捲上些許明太子,最後綁上水蓮而成

醬料是柚子醬,特殊、爽口;筍子幼嫩清涼,但不知是否因為切法的關係不怎麼甜就是了

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香煎白帶搭配自製醃蘿蔔.....OMG.....

熟識的人都知道我不吃魚,尤其能夠逼出豐富魚油的烹調更是讓我逃命!

這天不知哪來的勇氣(主要來自付錢所以不甘心),我-吃-了-它!!!!

ㄟ~~意外的,全吃完!!(除了恐怖的魚皮外)

這條白帶魚真好相處,完全沒有腥味,一點點點點點都沒有喔

魚肉細緻又不置於爛爛,擠上金桔、沾上一點胡椒鹽,超好吃的啦!

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豬肉佐紅酒醬,也是十分清淡啊,沒特別感覺

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蕎麥麵佐胡麻醬汁,ㄜ...一口就吃完了,對就是這麼少

這道也是還好而已,盤子比較嚇人吧。

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吃完乾乾的涼麵,恰巧來碗手工雞肉丸子湯

清淡好喝的柴魚味(烹大師?),湯裡飄著一絲絲柚子皮,是竹筍的柚子醬剝下來的嗎

雞肉丸子多汁彈牙,好吃

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最後甜點:蓮子豆腐

雖叫豆腐卻不是豆腐口感,比較像是黏稠的果凍

混著清香的蓮子泥,舌頭一抿就化了,好好吃喔!!

(私心覺得這是全部裡最好吃的;這樣會不會很對不起師傅?)

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清閒院還有個有趣的地方:門神

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推進去,變這樣。ㄜ...差好多,哈哈

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這是通往WC的走道

裡頭擺滿了古董、家具等等(剛說了他們本業是古董店)

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這有點像展示區

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而且充滿淡淡的檜木香喔

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便所在這裡

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清閒院的價位是680(這次訂的價位) 或1000元加一成,也有素食餐(僅作680元)

每道都很精緻清淡,以致於吃完完全沒有飽的感覺,哈哈

總之是間吃氣氛的餐廳

喜歡澎派大方,吃到撐死的,請揪10個人訂武暖喔

 

 

清閒院

  1. 地址: 宜蘭縣中山路五段268號
                 距離日和車程約25mins
    電話:03-928-2722

                       

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