日和。Maison B & B

有沒有說過我們得了一種看到熱炒不吃會生病的病？

這天四點肚子就好餓啊（難以定時定量是民宿主人的宿命嗎）

一定要、馬上要、現在就要吃熱炒！

清香小吃部在羅東夜市外圍（加州牛排對面、南方澳米糕旁、奕順軒附近）

非常非常不起眼的小店面

內部裝潢不知為何讓人很想蹺腳大吼：老闆！參茸拿兩罐來！

17:00到時裡頭已經有一桌開吃（他們大概16:30開店時就來了吧），店內冷冷清清

但不誇張，17:15短短15分鐘，已經全部客滿！！沒訂位只能說抱歉

傳統熱炒店都是沒菜單的

冰櫃裡愛吃什麼點什麼，鮮魚好幾款、小捲看起來很強，貴一點的海參、甜蝦也是有

負責點菜的是小老闆，不會因為忙碌而臭臉，招呼很親切，不懂也可以問他

整間店就三位伯伯阿姨撐起口味，超忙碌

如果只有我們兩人一定又是固執兼沒創意的點基本款啊還要問：

1. 炒海瓜子（NT150）份量不多喔（抓2人份）

不像有些店家醬油膏加一堆，清香炒的整盤看起來是水水的、清淡的

BUT吃起來，唷～～沒想到這海瓜子肉個頭不大，卻十分新鮮、鮮味十足！

一位住澎湖的朋友曾告訴我們，野生海瓜子肉其實小小但滋味豐富

但台灣販賣多是肉大取勝、在她吃來則是食之無味的養殖海瓜子

不清楚他們家的是否為野生，但好吃好吃！

2. 水煮蝦（NT150）

我們對蝦子的要求不多，堅強即可，such as 頭身不離、肉質結實、撥殼不會散光光

這表示很新鮮，不必沾醬吃起來就清甜！

（剛送上來有給它嚇一跳，整盤聞起來像麻油蝦；店家提香不是香油是麻油）

3. 酥炸中卷（NT180）這道沒吃到有人會murmur

中卷本身的鮮度是沒有問題的，炸的功夫也還OK，吃起來不會老摳摳

有問題的是油。

猜想小店並沒有特地擺一鍋油鍋，油可能是混著用來用去，

以致粉皮吃起來有其他食物的味道（倒不是油耗味），有點小失望

先前有客人跟我們提及非常喜歡他家的炒麵（NT50）

這次我們就捨棄白飯試試看！

非常傳統豬油炒油麵，起鍋淋上烏醋的阿嬤口味！

油油亮亮，鍋氣撲鼻（是豬油～），麵條還是保有硬度（好怕糊掉的炒麵），perfect！

兩人三菜 + 炒麵結帳NT530，以熱炒店來說價格算實惠

東西新鮮、老闆待人客氣

下次可以跳脫老套三道菜，點個魚、小卷...八拉八拉...

（然後回家時又順便提了隔壁的米糕...還要忍住不過馬路到加州牛排...是要吃多少啊....）

清香小吃部

地址：宜蘭縣羅東鎮中華路21號

         附近路小難無法路邊停車（機車也不好停），民權路奕順軒對面有收費停車場走路1min

電話：03-956-9017

         強烈建議訂位